Récolté dans les vergers d'agrumes de Sidi Kacem, au moment de la floraison printanière.
Couleur claire, texture fluide, parfum floral immédiatement reconnaissable avec des notes légèrement citronnées. L'un des miels les plus délicats de la gamme.
Il se marie avec les desserts, les fromages frais, les infusions. Un miel qui plaît à tout le monde, y compris aux enfants.
La fenêtre de récolte ne dure que quelques semaines. Extraction à froid, une seule récolte.