Issu des fleurs sauvages de romarin (azir), récolté sur les Hauts Plateaux de l'Oriental — la région qui concentre l'essentiel du romarin sauvage marocain.
Miel clair, presque ivoire, à la texture veloutée. Ses arômes floraux restent discrets — c'est l'un de nos miels les plus doux, apprécié de ceux qui trouvent les miels foncés trop marqués.
Idéal au petit-déjeuner, dans un yaourt, ou sur des crêpes. Il ne masque pas les autres saveurs.
Extraction à froid, une seule récolte, aucun assemblage.